Amber Foundation
79098 Freiburg
Deutschland
Phone +49/ 761-2852274
Fax +49/761-2852275
Die AMBER-Idee - Supporting Sustainable Development Worldwide
Durch Partnerschaften mit Produzenten – insbesondere in Entwicklungsländern – erschließt AMBER Märkte für ursprüngliche naturnahe Produkte. Das sichert ökologisch wirtschaftenden kleinbäuerlichen Betrieben ein langfristiges Einkommen und trägt zur nachhaltigen Erhaltung und Verbesserung ihrer und unserer Lebensgrundlage bei. Diesem gemeinsamen Ziel verpflichtet setzt AMBER in drei Richtungen an:
AMBER Foundation:
Projektkoordinierung
Unterstützung und Förderung
von Entwicklungsvorhaben
AMBER Services GmbH:
Produktentwicklung
Beratung unserer Partner
Qualitätssicherung
AMBER Trading Corporation GmbH:
Produktvertrieb
AMBER sichert die Qualität und Herkunft von Spezialitätenkaffee
Kaffee, aber auch andere Produkte wie Kakao oder Reis sind wichtige Rohstoffe und wertvolle Handelsprodukte. Zunehmend entscheiden Qualität, Herkunft und der Geschmack über den Erfolg Ihrer Ware am hart umkämpften Markt.
Mit certo® sichert AMBER Herkunft und Qualität von hochwertigen Spezialitätenkaffees und bietet damit den Produzenten wie auch dem Handel mehr Sicherheit für ihre Produkte.
Das Herzstück von certo®, der Herkunftsnachweis, beruht auf einem molekularbiologischen Verfahren, mit dem AMBER – erstmals am Beispiel von Spezialitätenkaffees aus Äthiopien - genetische Fingerabdrücke einzelner Kaffeevarietäten erstellen . Damit wird Kaffee wissenschaftlich bis zu seiner Ursprungsregion oder dem Anbaugebiet rückverfolgbar - wichtig für alle Kaffees, die sich nicht nur über Ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ausgewiesene Herkunft auszeichnen. Das von AMBER entwickelte Verfahren lässt sich zudem auch für andere pflanzliche Produkte adaptieren.
Das Servicepaket certo® umfasst darüber hinaus alle gesetzlich vorgeschriebenen Lebensmittelanalysen und garantiert zusätzlich Produkte, die möglichst frei sind von Schadstoffen, Gentechnik und unerwünschten Beimischungen.
Das certo® -Siegel steht damit für rückverfolgbare, analytisch geprüfte Qualität.
Sicherheit, für die die Amber Foundation als Lizenzgeber und gemeinnützige Stiftung mit ihrer Unabhängigkeit, Zuverlässigkeit und Überprüfbarkeit der Methode steht.
Die AMBER-Idee - Supporting Sustainable Development Worldwide
Durch Partnerschaften mit Produzenten – insbesondere in Entwicklungsländern – erschließt AMBER Märkte für ursprüngliche naturnahe Produkte. Das sichert ökologisch wirtschaftenden kleinbäuerlichen Betrieben ein langfristiges Einkommen und trägt zur nachhaltigen Erhaltung und Verbesserung ihrer und unserer Lebensgrundlage bei. Diesem gemeinsamen Ziel verpflichtet setzt AMBER in drei Richtungen an:
AMBER Foundation:
Projektkoordinierung
Unterstützung und Förderung
von Entwicklungsvorhaben
AMBER Services GmbH:
Produktentwicklung
Beratung unserer Partner
Qualitätssicherung
AMBER Trading Corporation GmbH:
Produktvertrieb
AMBER sichert die Qualität und Herkunft von Spezialitätenkaffee
Kaffee, aber auch andere Produkte wie Kakao oder Reis sind wichtige Rohstoffe und wertvolle Handelsprodukte. Zunehmend entscheiden Qualität, Herkunft und der Geschmack über den Erfolg Ihrer Ware am hart umkämpften Markt.
Mit certo® sichert AMBER Herkunft und Qualität von hochwertigen Spezialitätenkaffees und bietet damit den Produzenten wie auch dem Handel mehr Sicherheit für ihre Produkte.
Das Herzstück von certo®, der Herkunftsnachweis, beruht auf einem molekularbiologischen Verfahren, mit dem AMBER – erstmals am Beispiel von Spezialitätenkaffees aus Äthiopien - genetische Fingerabdrücke einzelner Kaffeevarietäten erstellen . Damit wird Kaffee wissenschaftlich bis zu seiner Ursprungsregion oder dem Anbaugebiet rückverfolgbar - wichtig für alle Kaffees, die sich nicht nur über Ihren Geschmack, sondern auch durch ihre ausgewiesene Herkunft auszeichnen. Das von AMBER entwickelte Verfahren lässt sich zudem auch für andere pflanzliche Produkte adaptieren.
Das Servicepaket certo® umfasst darüber hinaus alle gesetzlich vorgeschriebenen Lebensmittelanalysen und garantiert zusätzlich Produkte, die möglichst frei sind von Schadstoffen, Gentechnik und unerwünschten Beimischungen.
Das certo® -Siegel steht damit für rückverfolgbare, analytisch geprüfte Qualität.
Sicherheit, für die die Amber Foundation als Lizenzgeber und gemeinnützige Stiftung mit ihrer Unabhängigkeit, Zuverlässigkeit und Überprüfbarkeit der Methode steht.
Deutsche Version dieser Seite
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